秘制牛仔骨怎么做 🍖✨
发布时间：2025-03-16 18:33:40来源：网易编辑：范固伦
想要在家也能享受到餐厅级别的美味？那就试试这道秘制牛仔骨吧！首先准备好新鲜的牛仔骨，用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干备用。接着，将牛仔骨放入碗中，加入适量生抽、老抽、蚝油和料酒，再撒上姜片和蒜末，腌制至少1小时，让肉质充分吸收调料的味道。腌制过程中，可以准备一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱，切块备用。
等一切准备就绪，就可以开始烹饪啦！热锅凉油，将腌好的牛仔骨下锅翻炒至表面变色，再加入配菜一起翻炒均匀。最后倒入少许热水，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。装盘后还可以撒上一些白芝麻或者葱花点缀，颜值瞬间提升！😋🍴 这样做出的牛仔骨外焦里嫩，酱香浓郁，绝对是饭桌上的焦点菜品！🌟
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