😋 红烧狮子头的魅力，简单几步就能搞定！
发布时间：2025-03-16 18:41:15来源：网易编辑：燕伦环
提到家宴必备菜，怎能少了红烧狮子头？这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，绝对是餐桌上的明星选手！今天就来教大家如何轻松制作这道经典美食吧！
准备工作很重要！首先准备五花肉500克，剁成肉馅，加入适量葱姜末、鸡蛋和淀粉，再放入生抽、老抽、盐、糖调味，最后顺时针搅拌至上劲。此时可以手沾水，将肉馅团成大丸子状，下锅煎至表面金黄。接着倒入砂锅中，加入高汤或清水，放入几颗红枣和枸杞，再淋上少许酱油和料酒，慢火炖煮约40分钟。✨
出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻的红烧狮子头就完成啦！咬一口，外皮微焦，内里鲜嫩多汁，搭配米饭简直绝配！快动手试试吧，让家人也感受这份温暖与幸福！🍴
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