🍗广式脆皮烤鸡怎么做🍴
发布时间：2025-03-16 20:24:12来源：网易编辑：卢震兴
大家好！今天给大家带来一款经典粤式美味——广式脆皮烤鸡 🐔。这道菜外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁，绝对是饭桌上的焦点！🌟
首先，准备好一只新鲜的三黄鸡，清洗干净后用盐、五香粉和料酒腌制至少2小时，让鸡肉充分入味。腌制时记得给鸡内外都抹上调料哦！⏰
接着，调制脆皮水是关键步骤！将麦芽糖、白醋和热水混合均匀，均匀地刷在鸡皮表面，然后挂起晾干，这个过程需要重复几次，直到表皮变得晶莹透亮。✨
最后，预热烤箱至200℃，将鸡放入烤制约40分钟，期间记得翻面并刷油，保证色泽金黄诱人。出炉后稍微冷却一下，斩件装盘即可享用啦！🎉
快试试吧，这道色香味俱全的广式脆皮烤鸡，一定会让你赞不绝口！😋
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