🌟四川家常泡椒鱼的做法，酸辣开胃超下饭！🐟🌶️
发布时间：2025-03-16 22:51:38来源：网易编辑：寇素慧
四川菜系以其麻辣鲜香闻名，而泡椒鱼更是其中的经典之作。这道菜不仅色香味俱全，还能让人胃口大开。首先准备好新鲜的草鱼一条，切块备用。接着准备泡椒、姜蒜末和葱花，这些都是提味的关键调料。热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄后盛出。留底油爆香姜蒜末和泡椒，再加入适量清水烧开。放入鱼块，调入生抽、老抽、糖和醋，小火慢炖15分钟让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一盘酸辣适口、香气四溢的泡椒鱼就完成了！😋🍲
这道菜非常适合搭配米饭享用，尤其在寒冷的日子里，一碗热腾腾的泡椒鱼能瞬间温暖身心。快动手试试吧！🔥✨
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