南方黑芝麻糊发糕（原创）怎么做 🍞☕
发布时间：2025-03-17 00:29:32来源：网易编辑：罗国刚
✨ 准备食材
制作这款美味的南方黑芝麻糊发糕，你需要准备以下材料：黑芝麻粉50克、糯米粉200克、细砂糖80克、温水300毫升、酵母3克和少许食用油。准备好这些后，就可以开始啦！
🌟 第一步：混合与发酵
将黑芝麻粉和糯米粉倒入大碗中，加入细砂糖搅拌均匀。接着，用温水溶解酵母，慢慢倒入粉类中，边倒边搅拌，直至形成细腻的面糊。盖上保鲜膜，放置温暖处发酵约1小时，直到面糊体积明显增大。
💪 第二步：蒸制发糕
在蒸盘内刷一层薄薄的食用油，防止粘连。将发酵好的面糊倒入蒸盘，轻轻震几下排出气泡。放入已烧开水的蒸锅中，大火蒸25分钟。关火后不要立即取出，静置5分钟再揭盖，这样发糕更松软哦！
🎉 第三步：享用美味
切块装盘，浓郁的黑芝麻香气扑鼻而来，搭配一杯热牛奶或咖啡，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择！快试试吧，让家人一起感受这份传统美食的魅力～😋💕
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