🌟自制广味香肠 🍞✨又到攒年味的时候啦!
发布时间:2025-03-17 00:38:27来源:网易编辑:孙巧浩
提到过年,香肠绝对是家家户户不可或缺的传统美味。今天就教大家如何在家轻松制作地道的广味香肠!😋
首先准备新鲜猪肉(肥瘦比例3:7最佳),加入特制的广式调料——细砂糖、生抽、老抽、高度白酒和五香粉,搅拌均匀后静置腌制4小时以上,让肉质充分吸收调料的香气。腌制好的肉用肠衣包裹,扎成小段备用。此时阳光明媚的话,可以直接挂在通风处自然晾晒;如果天气不佳,也可以放入冰箱冷藏风干几天。👀
等香肠呈现出诱人的红棕色时,就可以切片蒸熟享用了!搭配米饭🍚或是直接当零食都非常美味。咬上一口,咸甜适中,满嘴流香,仿佛把整个年的味道都装进了嘴里。🎉
快动手试试吧,给家里增添一份专属的年味记忆!🎉
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