完美玛琳蛋白糖怎么做 🍬✨
发布时间：2025-03-17 01:05:41来源：网易编辑：蒲岚菊
听说过玛琳蛋白糖吗？它是一种口感酥脆、甜而不腻的小零食，深受大家喜爱！制作起来其实并不复杂，只需要几个简单的步骤就能完成。首先准备好新鲜的鸡蛋清、细砂糖和几滴柠檬汁，这些是制作玛琳蛋白糖的基础材料。确保所有工具无水无油，这是成功的关键哦！
接着将蛋清和细砂糖混合，用电动打蛋器高速搅打至硬性发泡，期间可以加入几滴柠檬汁去腥提味。当蛋白霜呈现细腻且有光泽的状态时，就说明已经达到了理想状态。此时可以用刮刀轻轻翻拌均匀，让糖分完全融入蛋白中。
第三段：然后将混合好的蛋白霜装入裱花袋，在铺了烘焙纸的烤盘上挤出自己喜欢的形状。放入预热至100℃的烤箱中低温慢烤约1小时左右，直至表面干燥酥脆即可出炉。刚出炉的玛琳蛋白糖带着微微的香甜气息，咬一口嘎嘣脆，简直让人停不下来！快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜！🍪💛
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