🐟家常红烧鱼(极简单)的做法红烧鱼(极
发布时间：2025-03-17 01:43:09来源：网易编辑：祁冠亨
👨🍳 准备食材
做一道美味的红烧鱼其实超简单！首先准备好一条新鲜的草鱼（约500克），两片姜、几根葱和适量蒜末。调料方面需要生抽、老抽、糖、料酒和一点点盐。把鱼清洗干净后，在两侧划上几刀，方便入味。再用少许盐抹匀鱼身腌制10分钟，这样能去腥提鲜哦～
🔥 烹饪步骤
热锅凉油，将鱼放入小火慢煎至两面金黄，取出备用。接着利用锅底剩余的油爆香姜片和蒜末，倒入适量料酒去腥，随后加入适量清水（没过鱼即可）。调入两勺生抽、一勺老抽、一小勺糖，搅拌均匀后放入煎好的鱼，小火炖煮15分钟左右。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家常红烧鱼就完成啦！
🍚 美味享用
这道红烧鱼不仅做法简单，而且味道浓郁鲜美，特别适合搭配米饭一起吃。鱼肉嫩滑入味，汤汁拌饭更是绝配！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，它都能成为桌上的亮点。快动手试试吧，保证让你成就感满满！✨
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