🐟✨红烧鱼(各种鱼)的做法，简单又美味✨🐟
发布时间：2025-03-17 03:31:42来源：网易
周末在家想吃点家常菜？那就试试这道经典红烧鱼吧！无论是鲫鱼、草鱼还是鲈鱼，都能轻松搞定！😋
首先，准备好新鲜的鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用料酒和姜片腌制15分钟去腥。平底锅中倒入适量油，将鱼两面煎至金黄，这样不仅能锁住鱼肉的鲜嫩，还能让口感更香脆哦！🍳🔥
接下来是最关键的步骤——调酱汁！锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、糖和少量清水，搅拌均匀后放入煎好的鱼，小火慢炖10分钟左右。期间可以轻轻晃动锅子，确保鱼肉均匀上色。最后撒上香菜或者葱花点缀，一道色泽诱人的红烧鱼就完成啦！🌿🌟
快叫上家人一起品尝这份温暖的家的味道吧！🍲💕
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