🌿 准备食材

做一道美味的角瓜辣炒五花肉，你需要准备新鲜的角瓜（西葫芦）一根、五花肉适量、辣椒几个、蒜末少许，以及一些调味料如生抽、老抽、盐和糖。角瓜洗净切片，五花肉切薄片备用，辣椒斜切成段。食材的新鲜度直接影响菜品的口感哦！👀

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅冷油，先将五花肉放入锅中煸炒至微微卷曲，逼出多余的油脂，这样吃起来更香而不腻。

2️⃣ 加入蒜末爆香，再倒入辣椒翻炒几下，增添香气与微辣风味。

3️⃣ 放入角瓜片，大火快速翻炒，加入少量生抽和一点老抽调色，让角瓜吸收更多味道。

4️⃣ 最后撒上一点点盐和糖提味，翻炒均匀即可出锅啦！😋

🍴 小贴士

角瓜易熟，翻炒时间不宜过长，保持脆嫩口感最佳。五花肉的油脂会让整道菜更加鲜美多汁，但记得控制好油量，健康饮食也很重要哦！💪

快来试试这道简单又下饭的家常菜吧！🎉