🌟家常酱牛肉的做法 | 酱香四溢，肉质弹牙！🍴
发布时间：2025-03-17 07:00:55来源：网易
提到酱牛肉，那股浓郁的酱香味总能勾起食欲。今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美食！💪
首先准备好食材：新鲜牛腱子肉500克、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料。✨
第一步，将牛腱子肉洗净后冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至表面变色即可捞出备用。🌊
第二步，另起一锅，倒入适量清水，放入焯好的牛肉，再加入所有调料（老抽、生抽、料酒、冰糖以及香料包）。调小火慢炖约1.5小时，期间记得翻动几次，让味道更均匀哦～⏰
第三步，待汤汁收浓，牛肉变得红亮诱人时关火，盖上锅盖焖半小时，这样能让牛肉更加入味。⏳
最后，取出放凉切片装盘，撒上葱花点缀，一道美味的酱牛肉就完成啦！👀
快试试吧，绝对让你停不下筷子！🍛
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