火锅鱼的做法_火锅鱼的做法步骤_大鱼大肉 🐟🔥
发布时间：2025-03-17 08:31:24来源：网易编辑：金盛勤
炎炎夏日，来一道热辣鲜香的火锅鱼吧！这道菜不仅色香味俱全，还特别适合和家人朋友一起分享。首先准备好新鲜的大鱼一条（草鱼或黑鱼最佳），切片备用。接着准备火锅底料、辣椒、花椒、姜蒜等调料，这些是决定火锅鱼味道的关键。将鱼片用盐、料酒腌制片刻，这样能去腥增香。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味后倒入适量清水，烧开后放入火锅底料煮成汤底。把腌好的鱼片轻轻滑入锅中，待鱼片变白即可捞出，最后撒上葱花和香菜点缀。这道火锅鱼麻辣鲜香，每一口都能感受到鱼肉的嫩滑与汤汁的浓郁，配上一碗米饭，简直完美！快叫上好友一起享受这份“大鱼大肉”的美味吧！🐟🍜
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