Xiaomi锅巴的做法✅，香脆美味停不下来😋
发布时间：2025-03-17 11:33:31来源：网易
准备工作
小米锅巴是一道简单又美味的小吃，适合朋友聚会或下午茶时间享用。首先需要准备好小米和其他材料，比如面粉、鸡蛋和调味料。将小米提前浸泡一段时间，这样更容易加工，同时也能保证口感更软糯哦🍚。
制作步骤
1️⃣ 将泡好的小米与适量面粉混合，加入一个鸡蛋和少许盐，搅拌均匀，形成糊状物。
2️⃣ 取适量面糊摊平，厚度大约为0.5厘米，放入预热好的平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。
3️⃣ 待锅巴完全冷却后，将其切成小块，再次放入锅中炸至酥脆。刚出锅的锅巴香气四溢，外皮酥脆内里软糯，咬上一口简直幸福到飞起！🔥
小贴士
想要更健康可以选择空气炸锅代替油炸，既保留了香脆口感，又能减少油脂摄入。快试试吧，这款小米锅巴一定会成为你家餐桌上的新宠！🌟
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