辣炒苦瓜怎么做 🌶️{}
发布时间：2025-03-17 11:44:32来源：网易编辑：鲁儿乐
夏天到了，胃口不好？试试这道开胃的辣炒苦瓜吧！🌶️ 苦瓜虽然味道独特，但搭配辣椒后却能激发出意想不到的美味。首先，准备好新鲜的苦瓜一根，洗净后切片或斜刀切条，去掉白色部分会更清爽哦。接着，准备一些干辣椒或者小米椒，切段备用。
热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。这个时候，把苦瓜倒进锅里大火快炒，加少许盐调味，让苦瓜保持脆嫩口感。如果喜欢肉食的朋友，还可以提前用瘦肉丝腌制一下，一起下锅翻炒，荤素搭配营养又健康！
最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的辣炒苦瓜就完成啦！🌶️ 这道菜不仅简单易做，还能清热去火，特别适合夏天食用。赶紧动手试试吧，保证让你越吃越想吃！🍴💕
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