🌟东北火爆大头菜的做法 🍴
发布时间：2025-03-17 12:39:13来源：网易编辑：阮美莉
寒冷的东北冬天，餐桌上少不了腌制的大头菜！它酸爽开胃，简单易做，是许多家庭的心头好。今天就来分享这款经典东北风味。👇
首先准备新鲜的大头菜，洗净后切成均匀的小块。接着撒上适量的盐，腌制约半小时，让水分渗出，这样口感更脆。然后加入辣椒粉、花椒粉、白醋和少许糖调味。搅拌均匀后装入密封罐中，压实静置一天即可食用。✨
这道菜色泽金黄，香气扑鼻，酸辣适口，非常适合搭配米饭或粥一起享用。无论是家常餐桌还是朋友聚会，都是不可或缺的一道美味。😋
快来试试吧，让你的厨房充满东北风情！🏡🍴
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