苏式月饼的做法 🥮✨
发布时间：2025-03-17 13:33:20来源：网易编辑：申环伯
提到中秋节，怎能少得了那层层酥皮、香甜内馅的苏式月饼呢？今天就来教大家制作这款经典美味！首先准备食材：中筋面粉、猪油、糖浆和水，用来制作饼皮；而馅料可以选择莲蓉、豆沙或五仁等传统口味。
第一步是制作饼皮。将中筋面粉与猪油混合，揉成光滑的面团，再加入糖浆和水继续揉匀，静置松弛30分钟。接着准备馅料，将其分成小份备用。
第二步是包制月饼。取一小块饼皮按扁，放入馅料包裹起来，注意手法要轻柔，确保封口严密。然后用模具压出漂亮的花纹，让月饼更加精致。
最后一步就是烘烤啦！先在表面刷一层薄薄的蛋液，放入预热至180℃的烤箱中烤约15分钟即可。刚出炉的苏式月饼外皮金黄酥脆，咬上一口，满嘴留香，简直是中秋佳节的完美享受！🥮🌟
快来试试吧，为家人亲手做一份温暖的中秋礼物！💖
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