🌱 羊肉炖萝卜的做法 🍛
发布时间：2025-03-17 13:51:40来源：网易编辑：柴明若
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊肉炖萝卜绝对是暖心暖胃的佳品！不仅味道鲜美，还能驱寒暖身，快来一起试试吧～💛
首先准备好食材：新鲜羊肉500克、白萝卜1根、姜片几片、葱一根、料酒适量、盐少许。先把羊肉切块，用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒，煮至浮沫出来后捞出洗净备用。接着处理萝卜，去皮切块，这样炖出来的汤更清爽。✨
接下来的关键步骤就是炖煮啦！将焯好的羊肉放入砂锅中，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，让羊肉变得软烂入味。这时再加入萝卜块，继续炖煮半小时，最后放盐调味即可。炖好后的汤汁浓郁醇厚，肉质鲜嫩多汁，萝卜吸收了汤汁的精华，清甜可口。😋
这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合一个人静静享受。冬天吃上一口，幸福感爆棚！❄️💕
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