🌸炸香椿鱼的做法🍴
发布时间：2025-03-17 14:38:23来源：网易编辑：屈凡志
春天来了，香椿树上的嫩芽成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的【炸香椿鱼】，外酥里嫩，香气四溢，简直是味蕾的春天享受～🌸
首先准备材料：新鲜香椿芽、鸡蛋、面粉、淀粉和少许盐。第一步，将香椿芽用清水洗净，焯水后迅速过凉，沥干水分备用。第二步，调制面糊：将面粉和淀粉按2:1比例混合，加入一个鸡蛋和少量盐，慢慢加水搅拌成浓稠状的糊糊。第三步，把处理好的香椿芽均匀裹上面糊，确保每一根都被包裹得严实哦～第四步，热油至五成热，将裹好面糊的香椿芽轻轻放入锅中，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出控油。最后撒上一点点椒盐提味，香喷喷的【炸香椿鱼】就完成啦！😋
这道菜不仅颜值高，味道也超级棒，快来试试吧！✨
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