🌟芋头扣肉的做法 | 经典美味来袭！🍴
发布时间：2025-03-17 14:47:42来源：网易编辑：钟贵思
寒冷的冬日，来一道热腾腾的芋头扣肉暖胃又暖心。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，芋头软糯，五花肉肥而不腻，简直是家宴必备佳肴！🎉
首先准备好食材：五花肉500克、大芋头1个、老抽、生抽、料酒、冰糖和姜片适量。先把五花肉切成厚片，用开水焯一下去腥；芋头削皮后也切厚片备用。接着，用少量油将五花肉煎至两面微黄，加入料酒、老抽、生抽调味上色，最后放入冰糖提鲜。✨
接下来的关键步骤来了！把煎好的五花肉与芋头交替码放在碗中，撒上姜片，淋上剩余的酱汁，放入蒸锅蒸约40分钟。待出锅时倒扣入盘，瞬间香气四溢，芋头吸收了肉汁的精华，五花肉也因芋头变得格外柔嫩。🍽️
快动手试试吧，这道芋头扣肉不仅味道绝妙，还充满浓浓的家乡情怀。😋💕
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