🌟开胃爽口黑木耳的做法🍽️
发布时间：2025-03-17 14:54:55来源：网易编辑：幸康春
想要来一道简单又健康的凉拌菜吗？那就试试这道开胃爽口黑木耳吧！💕黑木耳不仅富含膳食纤维，还能帮助清理肠道，是餐桌上不可多得的健康食材哦～
首先，准备好新鲜的黑木耳（干木耳需提前泡发）。把泡好的木耳清洗干净，撕成小朵，然后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩口感。（✨提示：焯水时间不宜过长，否则会影响口感。）
接着，准备调料。将蒜末、小米辣和香菜切好备用。在碗中调入生抽、香醋、少许糖和盐，搅拌均匀制成调味汁。（🍴小贴士：糖可以提鲜，但量要少，以免掩盖黑木耳本身的清香。）
最后，将处理好的黑木耳与调味汁混合均匀，撒上蒜末、小米辣和香菜即可。一道清爽开胃的黑木耳就完成啦！😋
这道菜色香味俱全，酸辣适中，非常适合搭配米饭或作为夏日聚餐的小凉菜。快动手试试吧！💫
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