🌟秘制牛杂的做法😋
发布时间：2025-03-17 15:52:06来源：网易编辑：霍阅爱
大家好！今天给大家分享一道超级美味的家常菜——秘制牛杂！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点哦！🎉
首先，准备新鲜的牛杂，包括牛肚、牛筋等，清洗干净后焯水去腥。接着，将牛杂切块备用。食材准备好后，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛杂翻炒至变色。这个时候，可以加入料酒去腥，同时加入生抽、老抽调色调味。🌿
然后，倒入适量清水，加入八角、桂皮、香叶等香料，小火慢炖1小时左右。期间记得加盐调味，让牛杂充分吸收汤汁的精华。最后，撒上葱花和香菜点缀，一盘香气扑鼻的秘制牛杂就完成啦！🍴
这道秘制牛杂，软糯入味，每一口都能感受到浓郁的酱香，简直是下饭神器！快来试试吧！💪
美食分享 家常菜做法 秘制牛杂
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