🎉 冰淇淋小蛋糕的做法 🍰✨
发布时间：2025-03-17 19:23:51来源：网易编辑：鲁芝国
夏天来了，怎么能少了清凉又甜蜜的小点心呢？今天就教大家做一款超可爱的冰淇淋小蛋糕！这款蛋糕不仅颜值爆表，做法也超级简单哦～快跟着步骤一起来试试吧！🌸
首先准备好所需材料：新鲜鸡蛋2个、低筋面粉50克、细砂糖30克、牛奶20毫升、黄油10克，以及你喜欢的冰淇淋口味（如香草或草莓）。第一步是将鸡蛋分离，蛋清和蛋黄分开备用。接着用打蛋器将蛋黄搅拌均匀后加入牛奶和融化的黄油，混合成蛋黄糊。💛
接下来处理蛋白部分，将蛋清中分次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，形成细腻的蛋白霜。然后将打发好的蛋白霜与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，最后筛入低筋面粉，继续翻拌至无颗粒状态。倒入模具后放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约20分钟即可。🎂
出炉后的蛋糕胚冷却后，挖一个小洞，填入自己喜欢的冰淇淋球，再撒上一些巧克力碎片或者果酱点缀。这样一款既好看又美味的冰淇淋小蛋糕就完成啦！❄️🍫快来试试吧，保证让你一口爱上！💖
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