蒜香茄子怎么做 🍆✨蒜香茄子的家常做法 好吃喝
发布时间：2025-03-18 05:47:37来源：网易编辑：寿凡洋
🌟【蒜香茄子】的家常做法来啦！这道菜色香味俱全，简单又美味，是餐桌上不可错过的佳肴。首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，将茄子切条后用盐水浸泡片刻，既能防止氧化变黑，又能让口感更软糯哦。
剥几瓣大蒜剁成蒜末备用，锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，那浓郁的蒜香瞬间扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴！接着把茄子下锅翻炒，加入生抽、老抽调色调味，再撒上一点糖提鲜，最后淋少许清水焖煮几分钟，待茄子完全吸收了酱汁的味道，就可以出锅啦！🍽️
装盘时可以点缀一些葱花或者红椒丝，不仅颜值up，还能增加风味。这道蒜香茄子外皮微焦，内里软烂，每一口都充满蒜香与酱香的完美结合，简直是米饭杀手！快动手试试吧，保证让你吃得开心喝得尽兴～🍻✨
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