🌟粤式打边炉怎么做？🍲来学吴梦琪的家常做法吧！
发布时间：2025-03-18 06:54:19来源：网易编辑：湛绍树
打边炉是广东人冬季最爱的美食之一，热腾腾的锅底配上新鲜食材，简单又美味！🍲首先准备好锅具，点上小火🔥，倒入适量清鸡汤或骨头汤作为锅底。喜欢重口味的朋友可以加入姜片、葱段和少许料酒去腥提香。
接着就是选材环节啦！🥩可以选择牛肉片、羊肉片，或者鸡肉丸、鱼丸等，搭配新鲜蔬菜如白菜、萝卜、金针菇。海鲜爱好者千万别错过虾、蟹、贝类，它们在热汤中涮几秒就能入口，鲜嫩多汁。记得准备一些蘸酱，比如沙茶酱、酱油配蒜泥，更能提升风味哦！
最后，一家人围坐一起，边煮边吃，暖胃又暖心。😋快来试试这份粤式打边炉，感受广东人的冬日温暖吧！🏡💕
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