🐟✨小黄鱼炖豆腐家常美味，鲜香扑鼻✨🐟
发布时间：2025-03-18 08:30:51来源：网易编辑：嵇桂婕
周末的厨房里弥漫着幸福的味道！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——小黄鱼炖豆腐。这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和钙质，非常适合一家人共享哦～
首先准备好食材：新鲜的小黄鱼几条、嫩豆腐一块、姜片、蒜末、葱花以及一些调味料（生抽、老抽、料酒、盐）。第一步是处理小黄鱼，用少许盐腌制片刻去腥提味；接着将豆腐切块备用。热锅凉油，把小黄鱼煎至两面金黄，再加入姜片爆香，倒入适量料酒去腥增香。随后放入豆腐，轻轻翻动，避免碎裂。最后加入清水或高汤，调入生抽、老抽调色调味，慢火炖煮约15分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气四溢的小黄鱼炖豆腐就完成啦！
快动手试试吧～🌟每一口都能感受到海洋与土地的双重馈赠！
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