🌟云南特色美食白参菌蒸鸡蛋的做法 🍳🍄
发布时间：2025-03-18 20:11:09来源：网易编辑：萧岩莲
云南的小吃总是让人垂涎三尺，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——白参菌蒸鸡蛋！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且制作起来超方便哦～💖
首先准备好新鲜的白参菌和鸡蛋。将白参菌用清水稍微浸泡，洗净后切小块备用。接着打几个鸡蛋到碗里，加入适量的温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5左右，这样蒸出来的蛋羹才会滑嫩细腻。记得加一点盐调味，再把处理好的白参菌放入蛋液中混合均匀。🍳🍄
然后盖上一层保鲜膜或盘子，防止蒸的时候水汽进入。冷水入锅，大火蒸约10分钟即可。出锅前撒上一些葱花点缀，淋上几滴香油提香，瞬间香气四溢！🌿✨
这道白参菌蒸鸡蛋色泽金黄，口感顺滑，既有鸡蛋的鲜嫩又有白参菌的独特风味，非常适合家庭日常食用。快试试吧，让你的餐桌多一份云南风情～🍴😋
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