想要在家自制美味的蛋糕和面包吗？今天就来分享一些简单又实用的小技巧，让你轻松搞定这两样经典美食！无论是甜蜜的蛋糕还是松软的面包，都只需要几个步骤就能完成哦。

首先准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖以及酵母等基础食材必不可少。对于蛋糕来说，打发蛋白是关键，这决定了蛋糕是否能蓬松轻盈；而对于面包，则需要耐心等待发酵，让面团充满空气感。💡

接着就是制作过程啦！将所有材料混合均匀后倒入模具或揉成面团，放入预热好的烤箱中烘烤即可。记得根据个人口味添加水果、奶油或者坚果等配料，增加风味层次。🍓🍫🌰

最后别忘了检查成品是否达到理想状态——蛋糕表面金黄且内部柔软细腻；面包外皮酥脆而内心绵密多孔。这样一份亲手制作的甜点定能为生活增添不少乐趣！

快动手试试吧，用你的巧手为自己和家人朋友带来惊喜吧～💖