糯米太难熟了，蒸了三个小时都还没开，糯米要泡久点才行，要✨
发布时间：2025-03-19 01:59:10来源：网易编辑：倪倩宏
最近尝试做一道糯米甜品，结果却闹了个大乌龙。原本以为糯米简单好煮，没想到蒸了整整三个小时，它还是硬邦邦的，完全没达到理想中的软糯口感。无奈之下只能上网求助，才知道原来糯米是需要提前浸泡的！⏳
经过这次教训，我决定好好研究一下糯米的正确烹饪方法。首先，糯米一定要提前用清水浸泡至少4-6小时，甚至可以泡过夜。这样可以让糯米充分吸收水分，更容易煮熟。其次，在蒸的过程中也要注意火候，中小火慢慢来，避免高温导致外熟内生的情况出现。最后，记得在蒸之前给糯米加一点油或者糖水，这样能让成品更加香甜软糯哦～🍚
看来做饭不仅要用心，还需要掌握技巧才行呢！以后再遇到类似的食材问题，可不能再莽撞行事啦！💪
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