🌿 前言

忙碌了一天，回家只想吃点简单又营养的食物？今天给大家分享一道清爽开胃的橘醋萝卜泥西兰花！这道菜色彩鲜艳、口感丰富，酸甜中带着微微辛辣，非常适合搭配米饭享用。无论是追求健康饮食还是想要尝试新口味的朋友，都值得一试哦！

🥕 准备食材

- 西兰花 200g

- 白萝卜 50g

- 橘子汁 3汤匙

- 米醋 1汤匙

- 糖 1茶匙

- 盐 少许

- 黑芝麻（装饰用）适量

✨ 制作步骤

第一步：将西兰花切成小朵，焯水后过冷水，保持翠绿色泽和脆嫩口感。

第二步：白萝卜去皮后擦成细丝，加入少许盐腌制几分钟，挤干水分备用。

第三步：将橘子汁、米醋、糖混合均匀，制成橘醋酱汁。

第四步：将西兰花摆盘，铺上萝卜泥，淋上橘醋酱汁，最后撒上黑芝麻点缀即可！

🍴 小贴士

1. 萝卜泥可以根据个人喜好调整辣度，喜欢更爽口的可以多放一些醋。

2. 如果没有橘子汁，可以用柠檬汁代替，风味同样清新！

🌟 结语

这道橘醋萝卜泥西兰花不仅颜值在线，还富含维生素C和膳食纤维，简直是餐桌上的“健康担当”。快动手试试吧，为你的餐桌增添一抹亮色！💛