🔥肉烂汤香真的超好吃!的做法步骤😋
发布时间：2025-03-19 11:13:03来源：网易编辑：仲鸣剑
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——炖牛肉！这道菜的关键在于慢火细炖，让肉质酥烂入味，汤汁浓郁鲜香。✨
首先准备好食材：新鲜牛肉切块、土豆、胡萝卜、洋葱和香料（八角、桂皮、香叶）。第一步是焯水，将牛肉冷水下锅，加入姜片去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着热锅凉油，放入冰糖炒糖色，加入牛肉翻炒至上色。倒入适量生抽、老抽调味调色，再加入热水没过牛肉，放入香料包，小火慢炖1小时。中途可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜，最后撒上葱花提香即可。🍲
这道菜不仅味道绝佳，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用。快来试试吧！🍴✨
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