今天要给大家分享一道超级开胃的美食——牛肉辣椒酱！这道酱料香辣浓郁，无论是拌面、蘸馒头还是炒菜都超棒哦～😋 下面就跟着步骤一起做起来吧！

首先准备好所有材料：新鲜牛肉切成小丁、红辣椒切碎、蒜末、姜末以及一些调味料。先把牛肉用少许盐和生抽腌制一下，这样更入味！腌制过程中可以准备辣椒和其他配料，记得戴手套处理辣椒以免辣手哦！🧤

热锅凉油，先爆香蒜末和姜末，接着放入腌好的牛肉翻炒至变色。随后加入切好的辣椒，大火快速翻炒，让香味充分释放出来！🔥 最后加入适量的酱油、糖和一点醋调味，再稍微炖煮几分钟，让味道更加融合。

完成啦！一罐香喷喷的牛肉辣椒酱就可以装瓶保存了～密封冷藏可保存一周左右。每次取用时记得使用干净的勺子避免污染哦！🍴✨ 快试试吧，保证让你爱不释口！