寒冷的冬天，来一碗热腾腾的白萝卜羊肉汤最合适不过啦！不仅暖胃驱寒，还能补充能量💪。今天就教大家如何轻松做出美味的白萝卜羊肉汤～

首先准备好食材：新鲜的羊肉500克、白萝卜1根、姜片几片、枸杞一小把、料酒适量、盐少许✨。第一步是处理羊肉，将羊肉切块后用清水浸泡半小时去血水，再放入冷水锅中焯水，撇去浮沫。接着捞出羊肉，用温水冲洗干净备用💡。

第二步是炖煮。将洗净的羊肉放入砂锅，加入足量热水和姜片，倒入少许料酒去腥。大火烧开后转小火慢炖1小时⏰。此时加入去皮切块的白萝卜，继续炖煮半小时，直至白萝卜软烂入味。最后撒上枸杞，加盐调味即可✨。

一碗香气扑鼻的白萝卜羊肉汤就完成啦！汤汁浓郁鲜美，肉质酥烂，白萝卜吸收了肉香更是清甜可口😋。快动手试试吧，给自己和家人一份冬日温暖💖！