风味红烧猪蹄筋的家常做法 🍲✨美食杰风味红烧猪蹄筋做法大全
发布时间：2025-03-20 00:19:03来源：网易编辑：解岚亨
😋想要在家轻松制作一道软糯入味的美味菜肴吗？那就试试这道风味红烧猪蹄筋吧！猪蹄筋富含胶原蛋白，Q弹有嚼劲，搭配浓郁酱汁，简直是下饭神器！
准备工作很简单，先将猪蹄筋用清水泡发至柔软，再焯水去腥备用。接着热锅凉油，加入姜片爆香，放入蹄筋翻炒均匀，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入料酒去腥提鲜。随后倒入热水没过食材，加入冰糖和八角等调料，小火慢炖约40分钟。最后收汁，让蹄筋裹满酱汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️
这道菜色泽红亮，香气扑鼻，口感软糯却不失弹性，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌，让大家一起享受这份美味吧！🍴💛
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