🐟✨的不要不要的油糟鱼(糟各种鱼都适用)的做法步骤✨🐟
发布时间：2025-03-20 01:07:00来源：网易
大家好呀！今天来分享一款超简单的家常美食——油糟鱼！💖这道菜不仅做法简单，还能让普通的鱼肉瞬间变得香浓入味，简直是厨房小白的福音哦～😋
首先准备好新鲜的鱼，可以是鲫鱼、草鱼或者鲤鱼，切块后用料酒和盐腌制15分钟去腥。接着热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，这样能让鱼肉更加紧实，吃起来更有嚼劲！💪煎好的鱼放入盘中备用。
接下来就是制作灵魂糟料啦！把姜蒜末爆香后加入适量豆瓣酱和辣椒粉，炒出红油后倒入少许清水，再加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一把葱花提香。把这些调料均匀地淋在鱼块上，静置10分钟让鱼肉充分吸收味道。⏰
最后一步，上锅蒸8-10分钟即可出锅啦！✨成品色泽诱人，香气扑鼻，夹一块入口，外酥里嫩，满嘴留香！🌟快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💕
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