😋水煮牛肉的做法大全 🍜｜家常美味就这么简单
发布时间：2025-03-20 03:24:02来源：网易编辑：燕婉菲
水煮牛肉作为川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香征服了无数人的味蕾！今天就来分享几种做法，让你轻松在家也能做出地道的美味～💖
首先，准备好新鲜的牛肉片和豆芽、白菜等配菜，再备上花椒、干辣椒、豆瓣酱等调料。第一步是腌制牛肉，用料酒、生抽、淀粉拌匀，静置片刻，这样能让肉质更嫩滑哦～🍲✨
接着就是关键步骤——炒制底料。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入豆瓣酱翻炒出红油后，倒入适量清水或高汤，烧开后依次下入配菜和牛肉片。待牛肉变色熟透即可出锅，最后撒上葱花和芝麻点缀，淋上一勺热油，“呲啦”一声香气四溢！🔥🌶️
无论是宴请宾客还是日常晚餐，这道水煮牛肉都能瞬间提升幸福感！快试试吧～🍴✨
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