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🎂 蛋糕的美味制作之旅 🍰

发布时间:2025-03-20 05:13:34来源:网易编辑:索松阅

想要在家自制一款香甜可口的蛋糕吗?今天就来分享一款简单又美味的蛋糕做法!✨以下是详细的步骤指南,跟着做准没错哦~

首先准备好食材:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖和黄油。把这些材料都称量好,这样操作起来会更方便!💪第一步是将蛋白和蛋黄分离,分别放入两个干净的容器中。接着,在蛋黄里加入少量砂糖搅拌均匀,再倒入牛奶和融化的黄油混合液,轻轻搅拌至顺滑。💡接下来筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,避免出现干粉块。

另一边开始打发蛋白,分三次加入剩余的砂糖,直到蛋白呈现细腻有光泽的状态,像云朵一样蓬松柔软 fluffy~ 将打好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,采用切拌的手法轻轻翻拌,确保两者充分融合但不要过度搅拌以免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出大气泡,放入预热好的烤箱,上下火170度烘烤约35分钟即可出炉啦!✨

最后别忘了让蛋糕稍微冷却后再脱模,这样口感会更好哦!一口咬下去,松软绵密,满嘴都是幸福的味道~💛快动手试试吧,给家人一个甜蜜惊喜吧!💕

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