🌟红烧平鱼的家常做法 | 美食杰红烧平鱼做法大全 🍳
发布时间：2025-03-20 07:04:52来源：网易
在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一道简单又诱人的红烧平鱼做法～🐟无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能为餐桌增添亮点哦。
首先准备好新鲜的平鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着用姜片和料酒腌制去腥，静置10分钟。起锅热油，放入鱼煎至两面金黄，香气扑鼻。随后加入切好的葱段、姜丝爆香，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加些白糖提鲜。最后倒入热水没过鱼身，小火慢炖15分钟左右，让汤汁充分渗透进鱼肉中。出锅前撒上葱花点缀，淋少许香油即可。✨
这样做出来的红烧平鱼外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，酱香味十足！快收藏这份来自美食杰的独家秘笈吧～🍴💕
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