陕西擀面皮的家常做法 🍜🍲
发布时间：2025-03-20 07:36:28来源：网易编辑：唐林真
美食杰陕西擀面皮做法大全
陕西擀面皮是陕西人餐桌上不可或缺的一道美味小吃，酸辣爽口，筋道有嚼劲，让人欲罢不能！今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食吧～😋
首先准备材料：高筋面粉、水、盐、辣椒油和醋等调料。将高筋面粉加水揉成面团，醒发30分钟后用清水反复搓洗，直至洗出面筋，剩下的就是筋道的面浆了。把面浆静置沉淀后倒掉多余的水分，留下浓稠的淀粉糊。平底锅刷一层薄油，舀一勺淀粉糊摊开，小火蒸熟即可得到一张晶莹剔透的擀面皮啦！✨
最后切条，加入黄瓜丝、豆芽、蒜末，再淋上特制的辣椒油、香醋，撒点盐和酱油，搅拌均匀就能享用啦！这道色香味俱全的陕西擀面皮，绝对是解馋必备哦～😋
快试试吧，让家人也能品尝到地道的陕西风味～🍴
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