🎉池记蒸碗（扣肉）的做法🍽️
发布时间：2025-03-21 02:46:38来源：网易编辑：仲孙娟致
池记蒸碗里的扣肉，一直是很多人的心头好！今天就来教大家如何在家制作这道美味的经典菜肴吧！首先准备好五花肉、梅干菜等主要食材，再备齐酱油、糖、料酒等调味品。第一步是将五花肉焯水去腥，然后切片备用。接着用酱油和糖腌制肉片，让其充分入味。腌制过程中可以准备梅干菜，用温水泡发后挤干水分，加入调料翻炒提香。
接下来是最关键的一步——装碗。把腌好的肉片整齐地码放在碗中，上面铺满梅干菜，最后淋上少许料酒。入锅蒸制时，记得先用大火煮沸，再转小火慢炖至少一个小时。这样能让肉质软糯，汤汁浓郁。出锅前倒扣到盘中，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的池记蒸碗（扣肉）就完成啦！
😍快试试吧，让你的家人也能品尝到这份地道的美味！
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
