🎉重庆鱼香肉丝的家常做法 | 美食杰重庆鱼香肉丝做法大全 🍜
发布时间：2025-03-21 05:11:28来源：网易编辑：浦军宗
提到川菜，怎么能少得了鱼香肉丝呢？这道色香味俱全的经典菜肴，不仅深受大人喜爱，也俘获了无数孩子的胃。今天就来分享一下美食杰上最火的重庆鱼香肉丝家常做法，让你轻松在家复刻地道美味！🍴
首先准备好食材：猪里脊肉、胡萝卜、青椒、木耳和葱姜蒜。✨将里脊肉切丝，用少许盐、生抽腌制片刻；胡萝卜和青椒切丝备用，木耳提前泡发。接着调制鱼香汁：加入生抽、老抽、醋、糖和淀粉，搅拌均匀备用。💡
热锅凉油，先炒肉丝至变色后盛出；再下葱姜蒜爆香，放入胡萝卜、青椒和木耳翻炒均匀。倒入肉丝，淋上调好的鱼香汁，大火快速翻炒几下即可出锅。😋
一道酸甜适口、香气扑鼻的鱼香肉丝就完成啦！快邀请家人一起品尝这份来自山城的独特风味吧！🌟
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