🌟当红辣子鸡的家常做法，香辣过瘾！🔥
发布时间：2025-03-21 05:59:12来源：网易编辑：姬致凝
当红辣子鸡是一道经典的川菜，色泽红亮、香气扑鼻，吃一口让人欲罢不能！鸡肉外酥里嫩，辣椒点缀其中，每一口都充满惊喜✨。
首先准备好食材：新鲜鸡腿肉切块，干辣椒剪成小段，花椒、姜蒜等调料必不可少🌶️。将鸡肉用料酒、盐腌制15分钟，这样更入味哦～接着热油炸至金黄捞出沥油，再复炸一次让口感更酥脆🍗。
另起锅爆香干辣椒和花椒，加入姜蒜炒香后放入炸好的鸡肉快速翻炒。最后撒上一把熟白芝麻，淋少许香油提香，一盘色香味俱佳的当红辣子鸡就完成啦🎉！
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。记得搭配一碗米饭，完美吸收汤汁，幸福感爆棚🍚🍚！尝试一下吧，让家人朋友感受你的厨艺魅力吧～💪
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