✨超简单干烧鱼块的家常做法 | 美食杰居然教你这样做！🐟
发布时间：2025-03-21 08:23:04来源：网易
周末宅家想吃点有滋味的？那就来试试这道家常干烧鱼块吧！😋 色香味俱全，做法还特别简单，简直是厨房小白的福音！🙌
首先准备好新鲜的鱼块，建议用草鱼或者鲤鱼，肉质更嫩滑。先把鱼块用料酒和盐腌制15分钟去腥，同时切好姜片、蒜末和葱花备用。接着热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，捞出备用。🍳🔥
接下来就是关键步骤啦！留少许底油爆香姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水或高汤。把煎好的鱼块放回锅中，加生抽、老抽调色调味，小火慢炖让鱼块充分吸收汤汁。最后撒上葱花，大火收汁即可出锅！🌿✨
一道色香味俱佳的干烧鱼块就完成啦！摆盘后淋上一点香油，简直让人垂涎三尺！🤤 快跟着美食杰一起学做这道家常菜吧，保证让你一试难忘！🍴🌟
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