黄酒焖鸡的家常做法 🍖🍶 | 美食杰黄酒焖鸡做法大全
发布时间：2025-03-21 12:06:38来源：网易
🌟黄酒焖鸡是一道色香味俱佳的传统美食，尤其适合秋冬季节享用。制作这道菜的关键在于黄酒的选择与火候的掌控，让鸡肉充分吸收酒香，鲜嫩多汁。首先准备好新鲜的土鸡块和优质黄酒，辅以姜片、蒜头提味，再加入适量酱油、糖调味。热锅凉油后，先将鸡肉煎至表面金黄，随后倒入黄酒，没过鸡肉的一半即可。🔥炖煮过程中，记得用中小火慢焖，这样能让鸡肉更加入味且肉质酥软。如果喜欢口感更浓郁的朋友，还可以加入香菇或土豆等配菜一起炖煮哦！最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的黄酒焖鸡就完成啦！😋
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快收藏这份来自美食杰的独家秘方，跟着步骤轻松学做吧！✨
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