🍴红烧肉 & 小炖肉的做法 🍴
发布时间：2025-03-21 15:07:36来源：网易
🌟想要做一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着这份简单易学的红烧肉和小炖肉做法一起动手吧！首先准备好五花肉、酱油、糖、料酒等必备材料，再切几片姜片备用，这样能让肉质更加鲜嫩哦！
先把五花肉切成块状，用开水焯一下去除血沫，捞出沥干水分。热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入五花肉翻炒至上色。接着倒入适量酱油和料酒，再加水没过肉块，放入姜片，大火煮沸后转小火慢炖。期间记得时不时翻动，让每块肉都均匀入味。大约炖上40分钟到1小时，直到汤汁浓稠、肉质软烂即可出锅啦！
😋无论是搭配米饭还是单独享用，这道红烧肉&小炖肉都能让你感受到家的味道。快叫上家人一起品尝这份美味吧！💕
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