盆菜的做法_盆菜的做法步骤
发布时间：2025-03-21 18:45:51来源：网易编辑：弘娅梦
🍲✨想要在家也能享用热腾腾的盆菜吗？今天就来教大家如何制作这道充满年味的传统美食！盆菜不仅寓意团团圆圆，还是一道色香味俱全的大杂烩。首先准备好各种食材，比如鸡翅、虾、鱼丸、豆腐、香菇和青菜等，每样食材都代表着不同的美好寓意哦！🌟
第一步，将鸡翅用料酒腌制去腥，虾洗净备用。接着在锅中倒入适量油，放入姜片爆香后，依次加入鸡翅和虾翻炒至变色。🔥
第二步，把炸好的鸡翅和虾摆放在盆底，再铺上鱼丸、香菇、腐竹等耐煮的食材。汤汁则是关键，可以用高汤或鸡汤，加入蚝油、生抽调味，让整道菜更加鲜美。🍲
第三步，最后加入容易熟的蔬菜如白菜、萝卜等，撒上葱花点缀。大火蒸煮约半小时，一盆香气四溢的盆菜就完成啦！🎉
快来试试吧，与家人一起分享这份温暖美味！💛
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