想要一顿丰盛的晚餐？试试这道红烧猪肘子吧！🍖✨首先准备好新鲜的猪肘子，清洗干净后用开水焯一下去腥味。接着准备调料：生姜切片、葱切段、八角几颗、香叶少许，还有必不可少的老抽、生抽和冰糖。摏

第一步，将焯好的猪肘放入锅中，加入足量清水，再放入姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖40分钟。这段时间可以安心去做其他事情啦！⏰

第二步，另起一锅，倒入适量油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，放入炖好的猪肘翻炒上色。然后加入之前准备的调料，倒入适量老抽调色，生抽调味，再加水没过猪肘，继续炖煮约1小时。炖到汤汁浓稠即可出锅。🔥

最后一步，撒上葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧猪肘子就完成啦！这道菜肉质软烂入味，肥而不腻，绝对是家人聚餐的好选择！🎉记得趁热享用哦～🍚🍴