🍜✨拉条(抻面)的做法✨🍜
发布时间:2025-03-22 07:33:01来源:网易编辑:司马杰翔
提到家常美食,怎能少得了一碗热腾腾的手工拉条?拉条不仅简单易学,还充满乐趣!今天就教大家如何做出劲道十足的拉条~🌟
首先准备食材:高筋面粉、水和少许盐。将面粉倒入盆中,慢慢加水并搅拌成絮状,揉成光滑的面团后醒发半小时。✨
接着就是关键的“抻面”环节啦!取出面团,双手轻轻搓成长条,抹上一层油防止粘连。然后两手抓住两端,边拉边上下抖动,力度要均匀,让面条逐渐变细。当面条拉到一定长度时,双手同时向相反方向旋转,再顺势拉长,重复几次即可。面条在阳光下晶莹剔透,超级治愈~👀
最后,将拉好的面条煮熟,搭配你喜欢的酱料或汤底,一碗地道的拉条就完成啦!无论是拌着香喷喷的肉酱,还是配着清汤蔬菜,都让人垂涎欲滴!🍲💕
快动手试试吧,享受DIY的乐趣,感受传统美食的魅力~💪🔥
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