冬季里，来一盘热辣的蒜薹泡椒炒鸡胗吧! 😋
发布时间：2025-03-23 00:36:02来源：网易编辑：邹荷利
冬天的寒冷最适合用美食驱散寒意，而今天给大家推荐的这道菜——蒜薹泡椒炒鸡胗，绝对是暖胃又开胃的选择！鸡胗经过精心处理后，口感紧实有嚼劲，搭配上鲜嫩的蒜薹和酸辣爽口的泡椒，每一口都能唤醒你的味蕾。食材简单却层次丰富，色泽鲜艳，红绿相间，让人食欲大增。
首先，将鸡胗切片并焯水去腥，再用料酒、生抽腌制片刻；接着将蒜薹洗净切段，泡椒切碎备用。热锅凉油，先爆香泡椒，随后加入鸡胗快速翻炒至变色，最后放入蒜薹，加少许盐调味，大火快炒几下即可出锅。这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，富含蛋白质和维生素，非常适合冬季进补。
寒冷的日子里，与家人朋友围坐一起享用这道热辣鲜香的蒜薹泡椒炒鸡胗，不仅能驱走严寒，还能让心情变得格外温暖哦！🌟
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