💦🥚水蒸蛋水和蛋的比例✨
发布时间：2025-03-23 03:05:13来源：网易编辑：龚娅冰
在家做一道简单又美味的水蒸蛋，比例可是关键哦！一般而言，水和蛋的比例是 1:1 或者稍微调整为 1.5:1，具体可以根据个人口感来决定。如果喜欢滑嫩一点的口感，可以多加些水；想要更浓郁的味道，就减少水量。记得一定要用温水或者凉开水搅拌，这样能让蛋液更加细腻均匀呢！🥣
在制作过程中，先将鸡蛋打散，加入适量盐或酱油调味，然后缓缓倒入温水，边倒边搅拌，让蛋液与水充分融合。过滤一下蛋液可以去除气泡，保证成品表面光滑无瑕疵。最后盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中隔水蒸8-10分钟即可。蒸好后撒上葱花或者淋点香油，简直让人垂涎欲滴！🤤
快试试吧，给自己和家人一份温柔的味蕾享受！💕
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