🌟【牛腩(筋头巴脑)的美味秘笈】🌟

牛腩（筋头巴脑）是许多人钟爱的经典食材，它既有嚼劲又富含胶原蛋白，特别适合炖煮出一锅香浓的汤品或菜肴！今天就来分享一道简单易学的家庭版做法，让你轻松享受这道美味。

先把牛腩清洗干净，切成适口大小，冷水下锅焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净备用。接着准备配料，姜片、蒜瓣必不可少，再加入几颗八角和干辣椒提味，香气瞬间扑鼻而来！倒入适量生抽、老抽调色调味，最后加入热水没过牛肉，小火慢炖至少1小时。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅哦～

⏳【温馨提示】⏳

炖煮过程中可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜，不仅营养均衡，还能让汤汁更加浓郁。出锅前撒上葱花，淋点香油，那股鲜美的味道简直让人垂涎欲滴！快动手试试吧，一起感受这份舌尖上的幸福～😋

美食DIY 家常菜谱 健康饮食